2011年01月18日
冬の味覚２ ～アンキモ～
先日の帰りに某スーパーに寄ったら、大きな生のあんこうの肝がありました。
アンキモを作ろうかと思いましたが、その日はもう作る気力が無かったのでまた別の日に売ってくれるのを待っていました。
で、今日も帰りに寄ってみると・・・
生ではなくてもう調理したのが売られていました。
あんこうの肝。
旨いっすね～。
ちなみにレシピは私のHPに載せています。
http://www5.plala.or.jp/helamana/ippin.htm
初めて食べたのは学生の頃、東京の中野に住んでいた高校時代の友人を訪問した時に一緒に行った居酒屋ででした。
アンキモを食べるとその居酒屋の雰囲気が蘇ります。
もう４０年近く前のことなのに・・・
それにしても日が長くなりましたな～。。
アンキモを作ろうかと思いましたが、その日はもう作る気力が無かったのでまた別の日に売ってくれるのを待っていました。
で、今日も帰りに寄ってみると・・・
生ではなくてもう調理したのが売られていました。
あんこうの肝。
旨いっすね～。
ちなみにレシピは私のHPに載せています。
http://www5.plala.or.jp/helamana/ippin.htm
初めて食べたのは学生の頃、東京の中野に住んでいた高校時代の友人を訪問した時に一緒に行った居酒屋ででした。
アンキモを食べるとその居酒屋の雰囲気が蘇ります。
もう４０年近く前のことなのに・・・
それにしても日が長くなりましたな～。。
Posted by PON at 18:26│Comments(2)
│食べ物・飲み物
この記事へのコメント
おはようございます
アンキモ、おいしいですよね。
本当に陽が沈むのが遅くなりましたね。
もう、冬至から約一カ月ですから！
しかし、寒い日が続きますね。
アンキモ、おいしいですよね。
本当に陽が沈むのが遅くなりましたね。
もう、冬至から約一カ月ですから！
しかし、寒い日が続きますね。
Posted by すー
at 2011年01月19日 04:54
at 2011年01月19日 04:54すーさん
おはようございます。
毎日寒いですね～。
アンキモは私以外はあまり食べませんでした(^_^;)
おはようございます。
毎日寒いですね～。
アンキモは私以外はあまり食べませんでした(^_^;)
Posted by PON at 2011年01月19日 05:59
